داده‌های مرکز آمار کشور نشان می‌دهد تورم ماهانه مواد غذایی در خراسان رضوی در شهریور برخلاف تمامی استان‌ها  و در شرایطی که در هفته آخر این ماه قیمت نان 25 درصد افزایش داشته، نه‌تنها افزایش نداشته، بلکه نسبت به مرداد یک درصد منفی شده است.
به گزارش خراسان رضوی، هرچند حداقل در یک سال گذشته تورم مواد غذایی و سفره مردم ‌مانند سال‌های گذشته تغییر چندانی نداشته و فضای نسبتا آرامی داشته اما از ابتدای سال، تورم ماهانه مواد غذایی و کالاهای غیرخوراکی رو به افزایش بوده است. بااین‌حال در محرم و صفر معمولاً مواد غذایی کمی افزایش قیمت را تجربه می‌کند و حبوبات به‌صورت جدی افزایش قیمت داشته است. در چنین شرایطی که قیمت برخی اقلام مصرفی مردم و مواد غذایی کمی گران تر شده و افزایش 25 درصد قیمت نان و نوشیدنی‌هایی مانند نوشابه‌ها را داشته ایم، داده‌های مرکز آمار نشان می‌دهد شاخص کلی تورم برای خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها  و دخانیات تورم سالانه 31 درصد را ثبت کرده و تورم نقطه‌به‌نقطه نیز به 25 درصد رسیده است که این امر مثبتی ارزیابی می‌شود.
اما قابل‌ توجه آن که نرخ تورم ماهانه مواد غذایی در استان خراسان رضوی در پایان شهریور منفی یک درصد برآورد شده و پایین‌ترین نرخ تورم ماهانه مواد غذایی در کل کشور را به خود اختصاص داده و این موضوع با توجه به برخی گرانی‌ها در سبد خانوار قابل‌تأمل است، هرچند قیمت‌ها به خصوص برای مرغ و تخم‌مرغ از نرخ مصوب فراتر نرفته است و افزایش قیمت‌ها برای کالاهای صنایع غذایی مانند رب گوجه فرنگی و نوشیدنی‌ها امری طبیعی جلوه می‌کند اما این که این تغییرات منجر به رشد تورم منفی در استان شده،سؤال‌برانگیز است.
داده‌های مرکز آمار کشور نشان می‌دهد، نرخ تورم کلی کشور در پایان شهریور به 34 درصد رسیده و این شاخص برای خانوارهای خراسان رضوی 36 درصد بوده که 2 درصد بالاتر از متوسط کشوری است. علاوه بر این نرخ تورم برای کالاهای غیرخوراکی در شهریور 3 درصد بالاتر از نرخ تورم مواد غذایی است.
 علاوه بر این قیمت نان در مشهد نیز در هفته پایانی شهریور 25 درصد افزایش داشته است که از نظر کارشناسان مرکز آمار کشور یا مغفول مانده یا این که قرار است اثرگذاری آن را در داده های مهرماه مشاهده کنیم.